Die Ausbildung soll befähigen, als Helfer/- in im hauswirtschaftlichen Bereich in Mittel- und Großbetrieben unter Anleitung tätig zu sein, z. B Küche, Hauspflegebereich oder Wäscherei.
Neben der fachlichen Ausbildung ist ein wesentliches Ziel des Ausbildungsberufes zum Hauswirtschaftshelfer / zur Hauswirtschaftshelferin, die Auszubildenden in ihrer Persönlichkeit zu stärken und ihnen die Integration in die Arbeitswelt zu ermöglichen.