Die Berufsabschlussprüfung umfasst zwei übergreifende schriftliche Klausuren zum Nachweis der beruflichen Handlungskompetenz.

Die Praktika sind Zulassungsvoraussetzungen zur Abschlussprüfung.

Für den Erwerb der Fachoberschulreife ist die Zulassung zur Berufsabschlussprüfung notwendig, außerdem muss der Mathematik- und der Englischunterricht nach den Anforderungen der FOR unterrichtet werden. 

Die Berufsbezeichnung sowie die Themen und Noten der Klausuren erscheinen auf dem Abschlusszeugnis:

 

Staatlich geprüfte Servicekraft (gegebenenfalls) mit Fachoberschulreife (ggf. mit Qualifizierung zur gymnasialen Oberstufe)

 

Die Arbeitsfelder der staatlich geprüften Servicekraft finden sich in den unterschiedlichsten Betrieben wie z.B. Hotels, Bistros, Cafes, Altenheimen, Großküchen, Tagungshäusern, Wohngruppen und Krankenhäusern.

 

Weiterbildungsmöglichkeiten bestehen durch einen Übergang in eine duale Ausbildung, zum Beispiel als

 ° Restaurantfachmann/frau

 ° Hotelfachmann/frau

 ° Hauswirtschafter/in

 ° Koch/Köchin